好运彩3走势图200期|好运彩3开奖走势图表
開網前的話 領導題詞 顧問與編委名單

健康長壽

春天為何要吃香椿? 2019-04-10

上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫預防保健科主任醫師 方泓
 

健康長壽:春天為何要吃香椿?1、

 

  眼下正是春分時節,這是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時節,所謂"春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平"。中國古代將春分分為三候:"一候元鳥至;二候雷乃發聲;三候始電。"春分一到,雨水明顯增多,我國平均地溫已達到10℃以上,呈現出一派草長鶯飛的景象。
 
  春分時天氣轉暖,各種細菌、病毒異常活躍,流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等疾病高發。"肝應春",慢性肝病、高血壓、過敏性疾病、經前緊張綜合征、圍絕經期綜合征等疾病在春天也容易復發。這個時節尤其要重點護肝。慢性肝病飲食調養方面,當春之時,其飲食之味,宜減酸益甘,以養脾氣,并可配合北芪、太子參、茯苓、金橘、山藥、玫瑰花、茉莉花等藥食兩用之品,調制藥膳以順應春生之氣。
 
  這個時節,尤其推薦香椿作為食療。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣之功效。它味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。現代營養學研究也發現,香椿含有維生素E,具有很強的抗衰老作用。香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等,都有明顯的抑制作用。需要提醒大家注意的是,香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量高于一般蔬菜,所以無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚,都不妨先焯一
 
  【推薦食方】香椿干絲
 
  材料:豆腐干150克,香椿100克,鹽3克,香油15克。
 
  做法:鮮香椿洗凈后放入大碗內,加入開水,淹沒香椿,加蓋燜約10分鐘后撈出擠去水分,切成細末。白豆腐干用沸水洗凈后切成絲,放入盆內,加入香椿末、精鹽和香油,拌勻裝盤即可。
 

好运彩3走势图200期 2018个人公众号怎么赚钱 时时彩单式稳赚做号方法 澳门三公比牌规则 风力发电机怎么赚钱 重庆时时最新开奖结果 t6国际登录 手机购彩软件哪个好 广西福彩快3开奖结果今天 上班族卖什么赚钱 ag下大注改牌路结果一样吗